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えいの旅 シモタファーム

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ハーブ栽培の先駆者的農家の茨城県取手市のシモタファームの朝予約して見学に行ってきた。 すごい規模でハーブを栽培していてハーブ栽培40数年という学者タイプのハーブ農家。いろいろ勉強をさせていただいた。 「ハーブの力を日本人はもっと知って利用すべき」そうすることで「がんやいろいろな病気から身を守れる」と力説していた。私も同感なので、ハーブ談義が盛り上がって長居してしまった。